L’ONU et une ONG éditent un livre de 75 recettes bonnes pour la planète
Une bonne raison d’être optimiste ? Conçu en partenariat avec l’ONU ce livre compile 75 recettes respectueuses du climat, de l’environnement et de la planète. L’ONG The Kitchen Connection Alliance a récemment publié, en collaboration avec l’ONU, un ouvrage réunissant 75 recettes de cuisine bonnes pour la planète. Intitulé « The Cookbook in Support of the United Nations : For People and Planet », le livre a été réalisé avec l’aide de chefs du monde entier, d’agriculteurs biologiques et de cuisiniers autochtones. Les chapitres sont répartis en thématiques : la biodiversité, [...]